- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 2 scalogni
- 30 g di olio, evo
- 600 g di polpa di manzo, magra
- 6-7 carote, sbucciate
- 200 g di polpa di pomodoro a pezzettoni
- 100 g di acqua
- sale q.b.
- 2-3 chiodi di garofano, a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbucciare lo scalogno, inserirlo a pezzettoni nel
"coperchio chiuso" e dare due colpi di turbo.Raccogliere sul fondo con una spatola ed aggiungere l'olio: 3 min 100° vel. 1.
Nel frattempo sbucciare le carote e tagliarle a rondelle dello spessore di 2 cm circa.
Tagliare la carne a pezzettini. Inserire poi nel
"coperchio chiuso" la carne: 5 min. 100° vel
"velocità soft" 
"antiorario" .Aggiungere poi le carote, il pomodoro, l'acqua ed il sale (eventualmente i chiodi di garofano): 40 min. 100°
"antiorario" vel "velocità soft" .Se al termine della cottura voleste addensare il sughetto passare ancora il tutto 5 min temp. Varoma
"antiorario" vel. "velocità soft" .
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La tua ricetta mi interessa molto, ma ho un problema... Non amo il pomodoro nello spezzatino, quindi sarebbe possibile aggiungere acqua e magari il dado al posto della polpa? Grazie mille per l'aiuto E complimenti per la ricetta... sembra buonissima!
Ottima per la dieta..
Unico appunto: io ho allungato i tempi di cottura perchè altrimenti era un pò dura la carne e un pò liquido il sughetto..
Comunque per noi (mio marito l'ha spazzolata tutta) buonissima!!
L'ho fatto stasera e al posto del bovino ho usato l.equino .. purtroppo si è asciugato troppo.. era necessario un pó di sugo in più. .. nel varoma ho messo le patate. .. comunque bella ricetta sana e buona
grazie
ho fatto questa ricetta ieri sera...solo che avevo la carne di maiale....il taglio del prosciutto per intenderci,era cmq un pezzo magro...il risultato è stato...piatti puliti per tutti i bambini!!! che soddisfazione! grazie!
"vivi che la vita è una aggrappati al cuore non fermarti ma non hanno prezzo i sogni che hai non darli via"
Luisa questo spezzatino è davvero ottimo, l'ho fatto ieri e ci è piaciuto tantissimo! Grazie!!!!
Ninetta76
Dovrebbe venire mooolto bene! Io non le ho mai messe perchè quando ho provato a fare questa ricetta ero a dieta stretta, quindi ho ridotto le calorie all'osso. Ma secondo me verrebbe buonissimo. Poi con l'amido che liberano le patate credo che verrebbe bello cremoso. Sì. Se provi me lo dici? E mi metti anche la foto in bacheca? Così rende l'idea. Grazie!
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
sembra ottima... una curiosità e se oltre le carote volessi mettere anche delle patate a tocchetti???
grazie ciao
GRAZIE! Mi fa molto piacere.
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Preparato ieri sera per cena! Buono! E' sempre un piacere trovare ricettine gustose, semplici e leggere (che ti fanno sentire meno in colpa!) come la tua! Grazie per averla condivisa!
Mi fa un gran piacere, soprattutto perchè mio marito brontolo mi dice che mi butto sempre sui dolci, invece vedi che riesco anche a fare un secondo??? AH, uomo di malafede......
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin