- Bimby ® TM 31
Ingredienti
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- 250 g farina 00
- 250 g ricotta light
- 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci
- 50 g STEVIA
- mezzo misurino di acqua
- 150 g marmellata dietetica
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 90 sec. vel
"velocità spiga" . Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno, adagiarlo sulla teglia (la mia ha diametro 23), tenendo un pochina di pasta per decorare. Spalmare la marmellata sulla superficie, decorare con la rimanente pasta ed infornare a 180°C per 25 minuti circa.
Consiglio
Ricetta trovata in rete ed adattata. Chiaramente in dieta i dolci sarebbero banditi, ma se eccezione dev'esserci, almeno sia sana e buona!! Unica cosa, la consistenza dell'impasto, che rimane elastica anche dopo cottura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Davvero buonissima! Ecco la mia versione
Devo provare... poi ti dirò.
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
essendo una frolla magari diminuendo il lievito ad 1 cucchiaino rimarebbe meno morbidosa?
No no, non intendevo "gusto focaccia", ma proprio la consistenza. Essendo senza uova e burro, non è bella friabile ma proprio "focacciosa"..... io l'ho fatta con marmellata light di fragole ed è venuta buona. Ne è già sparita metà (eravamo 2 adulti e 2 bambini.....)
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Sembra ottima!!! Anche se non capisco cosa intendi per gusto "focaccia".... :O
Consiglio x i diabetici: attenzione alla stevia del supermercato perchè contiene dolcificante che può essere dannoso come lo zucchero perche aumenta comunque il tasso glicemico, solo con tempi + lunghi, la stevia pura io l'ho trovata presso il sito le antiche ricette dei monaci che la vendono anche online o in erboristerie che vendono le foglie, da fare poi in casa
Scusa ma 50 gr di stevia sono giusti? So che dolcifica molto ed ha un retrogusto di liquirizia...ho un'amica che ha la figlia che soffre di diabete infantile ed è proprio disperata di doverle sempre rifiutare qualsiasi dolce, mi interessa molto questa ricetta magari si possono fare dei biscotti con l'impasto eliminando la marmellata
Allura, la Stevia è un dolcificante naturale che ormai si trova anche al supermercato. Io ho usato quella che si vede in foto, riportano sulla confezione che un cucchiaino di zucchero è uguale ad un terzo di cucchiaino di Truvia. Quindi al posto dei 150g di zucchero che ho trovato nella ricetta ho messo 50g di Stevia. In effetti ha un retrogusto di liquirizia, cosa che a me non dispiace.
BADATE BENE CHE NON E' DA CONFRONTARE CON UNA NORMALE CROSTATA, chiaramente la differenza in termini di gusto c'è e si sente. Diciamo che è un po' crostata e un po' focaccia.
Fatemi sapere!
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
interessante!!!!
domanda: cos'è la "stevia"?
By MoscaZezè
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