Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
40min
Total
55min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 13-07-2017
modificata: 04-12-2017
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Ingredienti

Per l'impasto

  • 500 grammi petto di pollo, o tacchino a pezzi (circa 2x2 o 3x3 cm)
  • 200 grammi spinaci in foglia surgelati
  • 30 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaino sale
  • 70 grammi ricotta vaccina

per la panatura

  • 2 uova, sbattute con un pizzico di sale
  • q.b. pangrattato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere gli spinaci e il formaggio nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , posizionare il misurino e tritare 30 secondi velocità 5.5 (facendo attenzione ad aumentare la velocità poco per volta);
  2. Aggiungere la carne a tocchetti, il sale e la ricotta, posizionare il misurino e tritare 15 secondi velocità 6;
  3. Inserire la spatola nel coperchio e spatolare 10 secondi antiorario"antiorario" velocità 4;
  4. Con l'aiuto di una forchetta prendere un po' di composto e metterlo nell'uovo sbattuto schiacciandolo, rigirare nell'uovo e poi passarlo nel pangrattato;
  5. Mettere le spinacine in una placca da forno rivestita da carta da forno;
  6. Irrorare con un filo d'olio extravergine d'oliva e infornare 15-20 minuti in forno già caldo a 180° C.

Consiglio

Le spinacine si possono anche friggere in poco olio

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Variante di Spinacine Vale
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