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  • Bimby ® TM 31
published: 14-01-2008
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 2 pezzogne da 400-500 gr. l'una o altro pesce, 300 gr di piselli surgelati, 30 gr. di olio, 1 cucchiaino di dado vegetale, 400 gr. di acqua, 1/2 cipolla.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere la cipolla nel boccale con lame in movimento a vel.5, per 10 sec. Raccogliere sul fondo del boccale, aggiungere l'olio, e cuocere 3 min. 100° vel.1. Unire i piselli,l'acqua, e il dado. Nel frattempo, posare le pezzogne nel vassoio del varoma, sopra un foglio di carta forno, bagnato e strizzato, e posizionare il tutto sul boccale. Impostare 30 min. vel.4, temp varoma. A cottura ultimata, pulire i pesci, metterli in un piatto da portata, ridurre i piselli in crema, facendoli andare 15 sec. a vel.6, e con questa crema condire i pesci. Durante la cottura, fate attenzione che secchi troppo l'acqua, altrimenti possono bruciare i piselli.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pezzogna al vapore con crema di piselli

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