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- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
- 600 g di melanzane, lavate e asciutte
- 30 g di pangrattato
- 40 g di Grana, già grattugiato (se non si ha grattugiato, tritarlo 20 sec a velocità da 1 a 9)
- 3 uova
- 2 dl di latte, (o qb per mantenere il composto morbido)
- 2 cucchiai di farina
- sale e pepe qb
- Burro per lo stampo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le melanzane in due e praticare dei taglietti sulla polpa
Metterle in forno per 15-20 minuti a 180°C
Nel frattempo mettere nel boccale il pangrattato, il grana, le uova intere, la farina, il latte e il sale e il pepe.
Quando le melanzane saranno tiepide e mangeggevoli, scavare la polpa con un cucchiaio e porla nel boccale con gli altri ingredienti. Mescolare a vel 3 fino ad ottenere un composto omogeneo. Se il composto fosse troppo pastoso, diluire con il latte sino ad ammorbidirlo. Assaggiare il composto ed eventualmente aggiungere sale o pepe.
Versare in uno stampo per plum cake precedentemente imburrato e cuorere 20 minuti a 180°C (forno statico). Controllate eventualmente con uno stecchino che il polpettone sia effettivamente cotto.
Questa ricetta qui, è stata ricavata ed adattata al Bimby da una ricetta della collezione Facilissimo in cucina. Nella ricetta originale, l'impasto ottenuto serviva a creare delle crespelle, che però non tutto hanno fatto in padella tranne cuocersi ed assumere l'aspetto di crespelle (si sono bruciate da un lato e rimaste crude dall'altro). Dato che non volevo buttare via tutto ho salvato l'impasto infilandolo in uno stampo da plum cake e cuocendolo in forno.
Spero che vi piaccia, è stato un tentativo di fortuna.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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