Ingredienti
- 500 gr. di melanzane
- sale q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- un ciuffetto di prezzemolo
- 20 gr. d'olio
- 2 uova
- 100 gr. di formaggio grattuggiato
- 100 gr. di pane grattuggiato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le melanzane a cubetti, cospargerle con un po' di sale e metterle a scolare nello scolapasta per circa mezz'ora.
Mettere l'aglio e il prezzemolo nel boccale: tritare 5 sec. vel. 7
Aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1
Lavare le melanzane, metterle nel boccale e cucinare: 15 min. 100° vel. 1.
Lasciare intiepidire le melanzane trifolate e aggiungere le uova, il formaggio e 80 gr. di pane grattuggiato; amalgamare: 30/40 sec. vel. 3.
Aggiustare di sale e mettere il composto in una teglia unta e cosparsa con un po' di pane grattuggiato.
Livellare bene, ricoprire con il restante pane e infornare a 200° per 20 minuti circa.
Lasciare raffreddare prima di servire (è ottima il giorno dopo).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Tortino di melanzane ottimo lo rifarò spesso grazie
Ottimo
Buono!!!! L'ho fatto stasera,l'unica pecca è che ho messo posso sale (nn so mai quanto metterne e x paura di metterne troppo ne ho messo pochissimo)...peccato xe altrimenti sarebbe stato perfetto! comunque buono
Molto molto buono fresco e salutare, piace anche ai bambini
Buono!!
Davvero buono, credo che lo rifarò più e più volte
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Amo il mio Bimby!
Fatto oggi...ma non lo assaggerò il giorno dopo...e' stato spazzolato in un lampo!
) ottimo
Veramente buono, anche il giorno dopo!!
anna
E' diventato un piatto riccorrente dell'estate, apprezzato dalla famiglia e dagli amici, lo faccio tutte le settimane e sparisce in una sera ... Grazie, buonissimo. Orietta
Buonissimo!!!
ANNA
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