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Preparazione
5min
Total
25min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 11-01-2015
modificata: 11-01-2015

Ingredienti

per le polpettine

  • 250 grammi tofu solido
  • 300 grammi funghi trifolati già cotti in precedenza e a temperatura abbiente
  • 180 grammi pane per ciliaci ( fatto da voi o comprato)
  • 50 grammi pane grattugiato senza glutine
  • 50 grammi grana grattugiato
  • sale curry pepe

  • un misurino di acqua
  • olio evo prezzemolo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    come fare le polpette
  1. Per prima cosa mettete il pane tagliato a pezzetti in una ciotola e lo bagnate con dell acqua e lasciate riposare

    Ora prendiamo il tofu lo tamponiamo con un pezzetto di carta lo tagliamo a cubetti e lo mettiamo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 8sec vel 5 ,

    Aggiungiamo i funghi, il pane che con le mani facciamo a briciole il curry il pepe il sale il prezzemolo  e se gradite una manciata di grana e mescoliamo 10 sec vel 4 

    Abbiamo ottenuto il nostro impasto ( il mio era morbido ma lavorabile se non è cosi aggiungete un po di pane grattugiato)

    Ora prendete due ciotole in una mettete il pane grattugiato nell  altro i semi di sesamo

    Fate le polpettine non troppo grandi e passate le alcune nell pane e alcune nella sesamo .

    Per la cottura : prendete una teglia con carta forno adagiateci sopra le polpette e sopra metteteci un gocino d' olio evo vanno in forno 20 m 180 ' con forno già caldo

     

     

Consiglio

Può sembrare laboriosa non lo è per i ciliaci sara una buona ricettina e non solo

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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polpette di tofu e funghi per ciliaci

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