- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 800 g pomodori maturi
- 500 g acqua
- 250 g pane raffermo, tagliato a cubetti
- 40 g olio evo
- 40 g parmiggiano gratuggiato, circa
- 7-8 foglie basilico fresco
- 2 spicchio aglio grande
- 1 cucchiaino sale
- 1 pizzico pepe
- 1 dado di carne
- 1 cucchiaino colmo concentrato di pomodoro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" i pomodori tagliati a metà, il sale, l'aglio ed il basilico frullare 30 sec/vel 5, cuocere per 10 min/100°/vel 1.Aggiungere l'acqua, il dado di carne, il pepe, il concentrato e cuocere per altri 10 min/100°/vel
"velocità soft" .Aggiungere il pane, il formaggio e l'olio cuocere per 10 min/100°/
"antiorario" vel. [softInfine aggiungere il formaggio e l'olio mescolare per 1 min/
"antiorario" vel. "velocità soft"
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Il segreto per una buona pappa al pomodoro è cuocere il pane insieme al sugo e farli insaporire bene insieme, se risultasse troppo liquida far cuocere qualche minuto in più.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissima, non avevo il pane toscano e ho aggiunto del pan carrè tostato. Primadi servire ho dato qualche colpo di turbo per amalgamare meglio
mluisa
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