Vellutata di Cavolo Rosso è un ricetta creata dall'utente valegbimby. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre

Preparazione

45min

Total

45min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da valegbimby

published: 15-09-2016

modificata: 15-09-2016

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Ingredienti

Vellutata di Cavolo Rosso

500 grammi cavolo rosso
1 cipolla rossa (piccola)
300 grammi patate
15 grammi olio evo
q.b. sale
450 grammi acqua

450 grammi acqua

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

1. Pulire la cipolla e mettere nel

. Tritare per 10 sec. vel.5

2. Aggiungere

olio e cuocere per 3 minuti a 100° vel.

3. Aggiungere

cavolo tagliato a pezzi grossolanamente, patate sbucciate e tagliate a pezzi, acqua e sale. Cuocere per 30 minuti a 110° vel.

4. Tritare per 20 secondi a vel.6

5. Controllare la densità desiderata, nel caso fosse troppo liquida far cuocere per altri 3 minuti Varoma vel.0.5.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Primavera Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Zuppe Piatti a base di verdure Piatti a base di patate Pranzo Cena Primi piatti