Preparazione
5min
Total
40min
porzione/porzioni
3
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 24-05-2017
modificata: 24-05-2017
Ingredienti
Vellutata di Finocchi e Topinambur
- 1/4 cipolla
- 15 grammi olio evo
- sale
- 500 grammi acqua
- 450 grammi finocchi
- 150 grammi topinambur
- 1 cubetto brodo vegetale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Pelare il Topinanbur e tagliarlo a pezzetti.
Tagliare i finocchi a pezzetti.
Inserire nel
"coperchio chiuso" la cipolla 5 sec vel 5.
Aggiungere l'olio 2 min 100° vel 1.
Mettere i finocchi, il topinambur, l'acqua e il dado 30 min 100° vel 1.
Frullare 30 sec vel 7.
Servire e gustare !
Preparazione
Consiglio
Nel riquadro c'è scritto "cottura nel forno" ma si considera il tempo di cottura nel "coperchio chiuso" boccale!!!!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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