Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 16-01-2013
modificata: 27-02-2018

Ingredienti

Vellutata di carote

  • 20 grammi burro
  • 400 grammi carote
  • 400 grammi brodo vegetale
  • 1 scalogno
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. zafferano
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo scalogno e tritare 3' vel 7;
  2. Aggiungere il burro, le carote tagliate a rondelle, il sale, il pepe e lo zafferano. Cucinare Vel 1 antiorario"antiorario" 100° 10 minuti;
  3. Aggiungere il brodo vegetale e continuare a cucinare per altri 10 min vel 1 antiorario"antiorario" 100°;
  4. Aggiustare il sale e frullare per 1 minuto vel 7-8 Funzionamento in senso orario"Funzionamento in senso orario" ;
  5. Servire calda con crostini e parmigiano.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Vellutata di carote
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