Ingredienti
Vellutata di carote
- 20 grammi burro
- 400 grammi carote
- 400 grammi brodo vegetale
- 1 scalogno
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. zafferano
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo scalogno e tritare 3' vel 7;
Aggiungere il burro, le carote tagliate a rondelle, il sale, il pepe e lo zafferano. Cucinare Vel 1
"antiorario" 100° 10 minuti;
Aggiungere il brodo vegetale e continuare a cucinare per altri 10 min vel 1
"antiorario" 100°;
Aggiustare il sale e frullare per 1 minuto vel 7-8
"Funzionamento in senso orario" ;
Servire calda con crostini e parmigiano.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buona anche i bimbi apprezzano
Davvero molto buona
Claudia
Buonissima ... ma ho apportato un pò di modifiche
"antiorario" vel. 1
La cipolla l'ho soffritta con 20gr di olio evo per 2 minuti a 100°C
Ho aggiunto una patata piccola e aumentato la dose di acqua così che anche se messa in frigo rimanga comunque densa ma non troppo per poterla mangiare il giorno successivo.
Buonissima anche al mio bimbo è piaciuta molto. Grazie mille
Buonissima, lo zafferano dà alla vellutata un sapore delizioso. Ricetta semplice e gustosissima
from modena
Veramente buona. Fatta e mangiata. Complimenti
Frau von Zeppelin
domani la preparo
Buonissima grazie per questa meravigliosa ricetta
SPOLVERATA!!!!
era la prima volta che provavo la vellutata di carote...se dico che l'abbiamo spolverata rende l'idea!
ottima davvero in tutto: gustosa, saporita, consistenza giusta!
questa è una ricetta perfetta!
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