Vellutata di zucca è un ricetta creata dall'utente colletti.paola. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre

Preparazione

35min

Total

35min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da colletti.paola

published: 22-10-2013

modificata: 22-10-2013

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Ingredienti

Per la vellutata:

250 g zucca pulita a cubetti, (è perfetta anche surgelata)
150 g patate
150 g carote
1 costola di sedano
400 g acqua
3 cucchiai colmi parmiggiano reggiano grattugiato
q.b. pepe nero

Per completare:

tartufo nero
olio extravergine di oliva

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Lavare e tagliare a cubetti le verdure.

Inserire nel "coperchio chiuso" le verdure, l'acqua e il dado 30 min vel. 1 senza misurino.

A fine cottura lasciare riposare 2 minuti, poi aggiungere parmiggiano grattuggiato, pepe (se gradito) ed eventualmente aggiustare di sale 1 min. vel. 4-8 ricordandosi di aggiungere il misurino.

Impiattare e completare il piatto a piacere con scaglie di tartufo nero e olio extravergine di oliva.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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