Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 21-01-2016
modificata: 03-11-2017
Ingredienti
ZUPPA DI FARRO
- 1 porro, a rondelle
- 1 zucchina
- 1 carota
- 150 g zucca
- 850 g acqua
- 1 fagioli cannellini in scatola
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino sale
- 200 g farro
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" olio e porro, cuocere 3 minuti/100°/vel 1; - Aggiungere zucca, zucchina e carota tagliati a pezzetti, 10 sec/vel 4;
- Aggiungere l'acqua, il farro e il sale, cuocere 30 min/ 100° / vel 1;
- A metà cottura aggiungere i fagioli cannellini;
- Servire con un filo d'olio, se piace più densa finire la cottura con il Varoma.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
La proverò..
bonissima, io ci aggiungo anche dei crostini x dare piu consistenza ! ricetta top
Ottima... Piaciuta a tutti. Ho dimezzato la quantità di fagioli cannellini. Buona buona
😋
Io userò i fagioli cannellini secchi li metto in ammollo poi domani li cuoci normalmente
@si@:
grazie x averla provata!
ultimamente ne uso meno anche io di acqua... (700/750g)
ma dipende comunque da come piace a zuppa, se liquida o meno...
il farro ho tralasciato il fatto del risciacquo, visto che di solito è riportato sulle confezioni!
e per le verdure si, tritate di più ci sta... la mia bimba l'aveva mangiata anche così...
Debbydalsa83:
grazie
Gustosa ma....
alla fine della cottura la zuppa è risultata molto liquida..Proseguire la cottura col Varoma rischia di far scuocere il farro. Si tratta semplicemente di trovare il giusto quantitativo di acqua (la prossima volta proverò con 700gr)
Ricordarsi inoltre di sciacquare bene il farro prima di cucinarlo.
Le porzioni sono realmente 6. Forse si potrebbero tritare maggiormente le verdure per mascherarle meglio se si hanno bambini.
Ricetta comunque buona che merita un secondo tentativo.
Life is short eat dessert first.
Fatta questa sera,ottima,salvata tra le preferite.
Debby