Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 28-10-2017
modificata: 10-11-2017
Ingredienti
Zuppa al profumo di limone
- 200 grammi riso
- 1 litro acqua
- 1 dado per brodo vegetale, (dose per 1l)
- 1 porro
- 2 carote, piccole
- 1 sedano
- 1 limone
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino noce moscata in polvere
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe macinato
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il porro, le carote a pezzi e il sedano a pezzi, tritare: 5 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola;
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 3 min./120°/vel. 1;
- Aggiungere l'acqua e il dado vegetale, cuocere: 10 min./100°/vel. 1;
- Aggiungere il riso e cuocere: 15 min./100°/
"antiorario" /vel.1, con il cestino al posto di misurino; - Proseguire la cottura aggiungendo la scorza grattugiata e il succo di un limone;
- Pochi minuti prima di termine la cottura, aggiungere un po' di noce moscata, un pizzico di sale e un pizzico di pepe;
- Lasciare riposare 3 minuti prima di servire.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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