Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 01-01-2015
modificata: 24-01-2015
Ingredienti
- 3 cucchiai colmi olio evo
- 1 mazzetto cavolo nero, Un mazzo intero
- 600 grammi acqua
- 1 cucchiaino colmo brodo vegetale Bimby
- 3 pizzichi pepe nero macinato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le foglie di cavolo a strisciionline evitando le coste.
versare nel boccale l'olio insieme alle foglie di cavolo tagliate, 5 minuti, 100 gradi, velocità 1.
aggiungere l'acqua, il brodo, il pepe e cuocere 40 minuti, 100 gradi, velocità 1.
Zuppa di cavolo nero
Consiglio
Si può servire con crostini di pane, possibilmente di segale
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Io lo frullata ottima
E poi mi sa che lo frulla e così vellutata di cavolo nero sia
poi metto foto
Io aggiungo 1 scalogno
Oggi preparo
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