Liquore all'arancia

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Preparazione della ricetta

Lavare gli agrumi in acqua calda, togliere la parte gialla dalla buccia eliminando completamente la parte bianca
Preparare lo sciroppo mettendo nel :tmlocked: acqua e zucchero: 10 min. 100° vel. 2
Versare lo sciroppo in un contenitore conservandone, nel boccale, 500 g.
Aggiungere nel :tmlocked: le scorze degli agrumi tagliate a listarelle e bollite: 5 min. 100° vel. 1
Unire il contenuto del :tmlocked: allo sciroppo messo da parte.
Lasciare raffreddare e versare il tutto in un vaso capiente a chiusura ermetica con l'alcol.
Lasciare in infusione per 16 giorni.
Per servire:
Filtrare e conservare in bottiglie in luogo fresco e buio. Servire freddo o a temperatura ambiente.