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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 12-06-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 300 g di latte scremato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Posizionare la farfalla
Versare nel :tmlocked: il latte, poggiare il misurino al contrario,di traverso per non far saltare gli spruzzi del latte, Frullare: 1 min. vel. 3 1/2.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Ottima, grazie
Tina
il risultato è lo stesso se si usa latte parzialmente scremato????? :roll:
Buongiorno a tutti.
Anche a noi ha dato il risultato della panna montata, con un un minuto di lavorazione diventa tutta schiuma, si può farlo lavorare anche qualche secondo in più,.
La lavorazione è perfetta senza zucchero.
Non abbiamo mai visto il latte di schiuma freddo al bar, ma il risultato è esattamente quello descritto e richiesto.
Il latte lo abbiamo preso dal frigorifero e non ghiacciato.
Suggeriamo di riprovare
Saluti
salve a tutti, mi rivolgo in particolare al TEAM...ho provato diverse volte a realizzarlo con il mio :tmlocked: ..però non vorrei essere puntigliosa ma a me è risultato troppo liquido rispetto a quello del bar, e forse anche troppo pieno di aria...ho anche provato a ghiacciarlo un pò il latte prima di frullarlo, ma il risultato non è quello sperato :roll: continuo a ripetere che invece ghiacciato prima e poi montato con il bricco montalatte di alluminio è perfetto
ha quasi la consistenza della panna montata(non so se riesco a rendere l\idea di come deve essere)
..possibile TEAM che non si riesce ad ottenerlo come lo fanno al bar???
rispondo a chi ha domandato a cosa serve la schiuma di latte....semplice, se d\inverno gradiamo prendere il caffè con del latte aggiunto ma montato come fanno al bar e quindi caldo....d\estate è più gradevole prendere un caffè con della schiuma di latte fredda :oops: :oops: )
l\ho provato e mi è piaciuto solo che è rimasto un pò liquido :oops:
è succeso anche a voi del team?? :roll:
SERY da Fano la città della fortuna
"Nessuno può essere saggio a stomaco vuoto" George Eliot
a cosa serve la schiuma di latte?
Si può usare il latte intero? :?:
Abbiamo provato con 10 g di zucchero la schuma si forma lo stesso, ma con solo il latte è meglio..
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