cipolle caramellate di nonna pippina è un ricetta creata dall'utente sonia ali. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Contorni

Preparazione

40min

Total

40min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da sonia ali

published: 19-08-2021

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Ingredienti

cipolle caramellate di nonna pippina

3 cipolle di Giarratana
2 bicchiere acqua
4 cucchiai rasi zucchero di canna
2 cucchiaino raso glassa di aceto balsamico
q.b. olio di oliva
q.b. sale

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

affettiamo le cipolle

sbucciate e affettate le cipolle

nel

mettete l'olio, le cipolle, l'acqua e il sale 30' temp. varoma vel

trascorso 20 min' aggiungete lo zuchero di canna e l'aceto balsamico

completata la cottura verificate che siano ben caramellate , se necessario aggiungete un pò d'acqua e aggiustate di sale e zucchero secondo il vostro palato più o meno saporito

Consiglio

servite fredde come contorno per i vostri barbecue
potete sostituire le cipolle di giarratana con quelle di tropea l'importante che siano dolciastre

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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