Ingredienti
- 600 g di, cappuccio bianco
- 2 cipolle
- 40 g di burro
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di aceto bianco, o di mele
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 3 cucchiaini di amido, a piacere
- 250 g di brodo di carne, o di verdure ( va bene anche fatto con il dado)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pulire il cavolo cappuccio e togliere il torsolo. Affettare sottilmente con una mandolina il cavolo e la cipolla ( non con il bimby).
Sciogliere il burro nel
"coperchio chiuso" :6'/100C/
"velocità soft" . Unire le cipolle:5'/100C/"velocità soft" . Unire lo zucchero,l'aceto,il cavolo, sale,pepe,brodo caldo e cumino e cuocere:30'/90C/"velocità soft" .Alla fine sciogliere l'amido in mezzo bicchiere di acqua fredda e unirlo nel
"coperchio chiuso" e legare ancora per 3'/"velocità soft" /90C.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Li rifaccio oggi
ottimaaa
al posto dei semi di cumino cosa posso usare ????
cara mia io non giudico... gusto...eh eh
frauhoratz
Mi sa che è proprio buona...