Ingredienti
dosi
- 400 gr melanzane cubettate
- 30 gr olio evo
- 1 manciata di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio in camicia
- sale qb
- 1 cucchiaino di dado granulare Bimby
- Pochi semi di cardamono
- 1 cucchiaio di scaglie di mandorle
- 1 manciata di funghi secchi
- 1 manciata di pistacchi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere a mollo in acqua calda funghi, pistacchi e cardamono
Mettere nel
il prezzemolo, 10 sec, vel 8, abbassare il prodotto unire olio e aglio, 3 min, 10°, vel 1. Eliminare l’aglio. Aggiungere melanzane, cardamomo, funghi strizzati,dado e sale , 10 min. 100°, antiorario, vel 2,impiattare e cospargere con le mandorle e i pistacchi spezzettati.
Pasticcio boscaiolo di Melanzane
Consiglio
la mandorla è un simbolo di fertilità già nel corso dei secoli. sono piene di Vitamina E che agisce direttamente sul desiderio sessuale, conosciuti ed apprezzati sin dai romani per le loro proprietà afrodisiache, sono inoltre molto ricchi di nutrienti e minerali
Il Cardamomo è al terzo posto tra le spezie piu' costose del mondo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Seme inseribile su dolce e Salato. Ottimo aroma e profuMo. Puoi fare marmelade da urlo!!!
maurizio
Ma cosa è' il cardamomo?
troppo buona!
maurizio
grande armonia di sapori!
complimenti
Elisabetta