ALBERO DI MERINGA - NATALE- è un ricetta creata dall'utente cucinalkemika. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da cucinalkemika

published: 30-10-2010

modificata: 11-12-2012

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

200 GR DI ZUCCHERO
2 albumi
1 pizzico di sale
50 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE FUSO
CARAMELLE E CONFETTINI
1 vasetto di, crema spalmabile alle nocciole (serve per fare il vaso alla base)

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Mettete lo zucchero nel boccale e portate a vel. 9 per 15 secondi. Aggiungete la farfalla e gli albumi, 7 minuti, 37° velocità 2. Aprite il boccale elasciate raffreddare. Riportate di nuovo il tutto a 37°, velocità 2 per 7 minuti.

Stendete il composto con una spatola su un foglio di carta da forno in una teglia (formate un rettangolo) e fate asciugare in forno a 100° per un'ora.

Quando il foglio di meringa è asciutto e freddo rompetelo in pezzi irregolari e infilzateli in uno spiedino di ferro di quelli per la carne e ponete la base dello spiedino in un vasetto di vetro piccolo contenente della crema spalmabile alle nocciole.

Decorate l'albero lasciando cadere il cioccolato fuso e aggiungendo a piacere pezzi di caramelle o confettini e mettendo sulla punta un piccolo bacio.

Può essere una valida idea come centrotavola natalizio, da mangiare accompagnando il caffè

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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ALBERO DI MERINGA - NATALE-

Commenti

zoila

26. dicembre 2024 - 19:36

rosa47 ha scritto:

ciao Annarita, ho rifatto l'albero di meringhe ed è venuto splendido , peccato per la foto che non è bellissima ma dal vivo è meraviglioso e ho fatto un figurone ciao grazie rosa

Buongiorno Rosà che ricetta hai usato per le meringhe perché secondo me è ho petto nei commenti ka ricetta non va bene quella in testata. Grazie
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zoila

10. novembre 2015 - 10:20

secondo voi vanno bene anche gli spiedini di legno quelli classici
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cucinalkemika

29. dicembre 2010 - 00:05

rosa47
ciao Annarita, ho rifatto l'albero di meringhe ed è venuto splendido , peccato per la foto che non è bellissima ma dal vivo è meraviglioso e ho fatto un figurone ciao grazie rosa
E' stupendo rosa! con tutti quei confetti colorati è davvero splendido, sei stata bravissima! complimenti e grazie a te!

Cucinalkemika
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rosa47

28. dicembre 2010 - 17:51

5.0

ciao Annarita, ho rifatto l'albero di meringhe ed è venuto splendido , peccato per la foto che non è bellissima ma dal vivo è meraviglioso e ho fatto un figurone ciao grazie rosa
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crostina1

12. dicembre 2010 - 20:46

brava che bella idea

Vado pazza per il BIMBY
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crostina1

11. dicembre 2010 - 20:43

che bello sono emozionata grazieeeeeeeeeeeee, come vedi ho messo la foto

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crostina1

11. dicembre 2010 - 20:42

Carissima ho fatto il tuo meraviglioso alberello, il mio è piccolino è di prova quello vero lo farò per la vigilia e uno ne farò per una mia amica da portare ai suoi parenti, sono sicura che faremo proprio un figurone grazie a te che lo hai condiviso con tutte noi , con qualche cambiamento, ho messo del caramello a posto della cioccolata visto che non posso mangiarlo e al posto delle caramelline colorate ho messo degli aghettini di zucchero, la base sotto ho usato uno di quei bicchierini da dessert che ti danno anche alla gelateria, con dentro la crema di gianduia che ho fatto io,
ti invio per posta la foto e decidi tu se vuoi metterla ok?????
Se mi permetti vorrei mettere la foto

Vado pazza per il BIMBY
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cucinalkemika

11. dicembre 2010 - 20:35

Crostina cara... prima ho visto la foto, ma ora non c'è più spero sia solo un errore dovuto alla mia connessione lenta! se non fosse così forse hai modificato tu... no dai rimettila!

Cucinalkemika
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cucinalkemika

11. dicembre 2010 - 20:33

crostina1

Carissima ho fatto il tuo meraviglioso alberello, il mio è piccolino è di prova quello vero lo farò per la vigilia e uno ne farò per una mia amica da portare ai suoi parenti, sono sicura che faremo proprio un figurone grazie a te che lo hai condiviso con tutte noi , con qualche cambiamento, ho messo del caramello a posto della cioccolata visto che non posso mangiarlo e al posto delle caramelline colorate ho messo degli aghettini di zucchero, la base sotto ho usato uno di quei bicchierini da dessert che ti danno anche alla gelateria, con dentro la crema di gianduia che ho fatto io,
ti invio per posta la foto e decidi tu se vuoi metterla ok?????
Se mi permetti vorrei mettere la foto
ma è stupendo! il caramello è un'idea grandiosa! sembrano quei fili che si mettono sull'albero vero! Anche l'idea del bicchierino è davvero unica, grazie a te per aver condiviso con noi le tue preziose modifiche!!!

Cucinalkemika
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crostina1

7. dicembre 2010 - 19:40

mamma mia che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa me la sono già salvata tra i preferiti , bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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