Preparazione
1h 5min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
medio
Ingredienti
Krumiri
- 150 g burro a temperatura ambiente, a pezzi
- 140 g zucchero semolato
- 1 uovo intero
- 2 tuorli
- 350 g farina tipo 0
- 1 bustina vanillina
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lasciare il burro a temperatura ambiente e ammorbidirlo con una forchetta;
- Inserire nel boccale il burro e lo zucchero ed amalgamare 1 Min. / Vel. 5;
- Aggiungere l'uovo, i due tuorli, la farina, la vanillina ed impastare 2 Min
"velocità spiga" (si otterrà un'impasto simile alla pasta frolla); - Con l'impasto formare una palla, coprire con la pellicola e lasciare riposare per almeno un'ora in luogo fresco e asciutto;
- Preriscaldare il forno a 180° / Ventilato;
- Riempire con l'impasto una sac-à-poche o una sparabiscotti con il foro a stella (lavorare un po' l'impasto con le mani prima di metterlo nella sac-à-poche o nella sparabiscotti, in modo da ammorbidirlo);
- Cuocere per circa 15 min. ( Controllare fino a raggiungere il grado di doratura desiderato)
Impasto
Consiglio
Si possono bagnare le punte dei krumiri nel cioccolato fondente fuso
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Stella.373: li ho aggiunti. Grazie
Mancano gli ingredienti!
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