Preparazione
8min
Total
33min
porzione/porzioni
1
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Torta Ripienotta di Pic
- 3 uova
- 230 g zucchero
- 150 g acqua
- 100 g olio di semi di arachide
- 250 g farina 00
- 30 g cacao
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 350-400 g crema pasticcera
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno a 180° C ed imburrare uno stampo da 26 cm di diametro.
- Mettere nel boccale 3 uova, 230g di zucchero e montare per 5 min/Vel 4.
- Aggiungere 150 g di acqua, 100 g di olio di arachidi, 250 g di farina 00, 30 g di cacao amaro e una bustina di lievito in polvere per dolci. Mescolare 20 sec/vel 4.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e mescolare ancora per 20 sec/vel 4.
- Versare metà dell'impasto nello stampo precedentemente imburrato.
- Cuocere in forno caldo per 8 minuti a 180°C.
- Togliere la torta dal forno e distribuire sulla superficie 350-400g di crema pasticcera.
- Ricoprire la crema pasticcera con l'altra metà dell'impasto di torta al cioccolato.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti a 180°C. Al termine della cottura lasciar raffreddare in forno per 5 minuti, con lo sportello aperto a metà.
- Poi togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo.
- Tagliare a fette e servire.
Consiglio
La torta va conservata in frigorifero e consumata entro un paio di giorni.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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