Preparazione
1h 0min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
8
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 27-01-2016
modificata: 10-10-2017
Ingredienti
Brownies vegan, senza glutine, alla zucca e spezie
- 140 grammi farina ceci
- 60 grammi Farina mandorle
- 8 grammi lievito
- 1 pizzico bicarbonato
- 1 cucchiaio cannella
- 200 grammi cioccolato fondente
- 2 bacche cardamomo, semi
- 1/2 pompelmo, scorza
- 220 grammi zucca cotta a vapore
- 90 grammi sciroppo agave
- 50 grammi olio semi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire la farina di ceci nel
"coperchio chiuso" e tostarla 5 minuti 100°C velocità 3; - Far raffreddare a 37°C e aggiungere farina di mandorle, lievito, cannella, bicarbonato, amalgamare 30 secondi vel. 3;
- Svuotare "coperchio chiuso" lavarlo e asciugarlo, inserire il cioccolato a cubetti, i semi di cardamomo e la scorza di pompelmo, tritare 8 secondi Vel. 7;
- Cominciare a scioglierlo 3 min. 50° vel. 3, aprire il boccale, spatolare e abbassare la cioccolata attaccata ai bordi e far sciogliere altri 3 min. 50° vel. 3;
- Aggiungere la polpa di zucca, olio, sciroppo d'agave e frullare 30 sec. vel.6;
- Continuare a mescolare a vel. 4 e dal foro inserire il composto secco a cucchiaiate;
- Versare il composto in uno stampo (20x30 cm) rivestito di carta forno bagnata e strizzata e cuocere 180°C 30 minuti.
Consiglio
Idea di UnaFragolaAiFornelli
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buona!!!
Silvia
Complimenti per la prima pagina! Ricettina
salutare 😉
Stella✨
Salvata!