Torta bigusto vegan è un ricetta creata dall'utente SoniaVeg. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

13h 0min

Total

13h 0min

porzione/porzioni

8 fetta/fette

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da SoniaVeg

published: 10-09-2017

modificata: 23-09-2017

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

BASE

110 grammi nocciole
3 datteri, tipo Medjoul
1 pizzico sale

CREMA

370 ml latte vegetale, (riso e mandorle)
185 grammo anacardi, naturali
105 grammo nocciole
90 grammo olio di cocco
5 datteri medjoul
2 cucchiaio cacao amaro

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Base

Mettere tutti gli ingredienti per la base dentro il

e frullare fino a ridurre tutto in polvere;

Aggiungere qualche goccio d'acqua per compattare l'impasto;

Versare l'impasto nella tortiera (16cm) foderata di carta forno e compattare con le mani o con il cucchiaio e mettere in frigo.

Crema

Mettere anacardi e nocciole in ammollo per circa 8 ore;

Scolare nocciole e anacardi, metterle nel

con l'olio di cocco e il latte e frullare a velocità 10 per un minuto o finchè non diventa crema;

Mettere metà della crema sopra la base e riporre in congelatore per almeno un'ora;

Nel frattempo aggiungere all'altra metà della crema 2 cucchiai di cacao amaro e frullare a vel.4 per 1 minuto in modo che si amalgami tutto e si formi una crema marrone;

Una volta indurita la crema nel freezer, aggiungere la crema scura e mettere in congelatore per altre 4 ore;

Tirare fuori dal congelatore almeno 15 minuti prima di servire.

Consiglio

Io ho fatto 8 fette e le ho messe tutte in congelatore in modo da avere già la porzione pronta. Nella foto una fetta tolta dal congelatore da circa 5 minuti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Ricette sane Dessert Congelamento Gelati, semifreddi & co.