Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 13-05-2020
modificata: 14-05-2020
Ingredienti
Pancake con fragole e yogurt
- 150 grammi farina 0
- 150 grammi yogurt magro
- 200 grammi fragole
- 1 uovo
- 2 cucchiai zucchero
- 1 cucchiaino lievito vanigliato
- 1 cucchiaino bicarbonato
- q.b. olio extravergine di oliva
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Tagliare le fragole a pezzi e mettere nel boccale e tritare: 15 sec./vel. 5.
2. Aggiungere la farina 0, lo yogurt magro, l'uovo, il lievito vanigliato e il bicarbonato e amalgamare tutto: 30 sec./vel. 7 (se la pastella troppo densa mettere un pò di yogurt) fino a composto omogeneo.
3. Spatolare le parti del boccale e trasferire nella ciotola e coprire con la pellicola trasparente, lasciate riposare la pastella per 30 minuti.
4. Fate scaldare una padella antiaderente dal diametro di 20 cm. sul fuoco.
5. Ungetela con un pò di olio (non usatene troppo) tamponando con un tovagliolo di carta.
6. Con un mestolo, versate la pastella nella padella, facendo dei cerchietti. Fateli cuocere per 2-3 minuti prima di girarli. I pancakes vanno capovolti solo quando si formano delle inferiore è dorata uniformente.
7. Continuate così fino a esaurire la pastella e conservate i pancakes già pronti al caldo, nel forno.
8. I pancakes si conservano in frigorifero per 1 giorno.
Consiglio
Potete farcire i pancakes con scaglie di cioccolato e fette di fragola quando stanno ancora cuocendo. Se volete creare, versate sopra la salsa o marmellata di fragole o fragole fresche.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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