Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
6
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
Ingredienti
Tiramisù allo zabaione in monoporzione
- 12 biscotti savoiardi
- q.b. caffè espresso
- 50 grammi zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 250 grammi mascarpone
- 200 grammi panna vegetale
- 50 grammi marsala
- q.b. cacao amaro in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" inserire la farfalla, mettere la panna e montare 2m v3, trasferire in ciotola e tenere in frigo
Senza lavare il"coperchio chiuso" mettere zucchero, tuorli e Marsala, impostare Addensare 8m 80°, fare raffreddare 10m
Trascorso il tempo aggiungere la panna montata e mescolare 1m v2, togliere la farfalla e trasferire la crema allo zabaione in sac a poche con bocchetta
Nei vasetti o bicchieri, mettere un pò di crema zabaione sul fondo. Dividere a metà I savoiardi, passare velocemente nel caffè e sistemare 2 pezzi sulla crema. Coprire con ciuffetti di crema, adagiare sopra altri 2 pezzi di savoiardi imbevuti al caffè, terminare con altri ciuffetti di crema zabaione fino a coprire la superficie. Spolverizzare con cacao amaro, tenere in frigo fino al momento di servire.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Recipe's categories:
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti
Are you sure to delete this comment ?