Preparazione
15min
Total
25min
porzione/porzioni
25
pezzo/pezzi
Difficoltà
--
Ingredienti
Limoncini morbidi
- 200 grammi mandorle
- 200 grammi farina
- 90 grammi zucchero
- 2 uova
- 10 grammi bicarbonato di sodio per uso alimentare
- 1 limoni, preferibilmente biologici
- 1 pizzico sale
- 1 vanillina
- 1 estratto di mandorla naturale
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Frullare la scorsa di limone solo parte gialla 15s v8, tenere da parte
Frullare le mandorle 10s v10
Aggiungere farina, zucchero, bicarbonato, sale e scorza di limone, mescolare 8s v4
Unire uova, vanillina, estratto di mandorla, succo di limone, impastare 20s v4
Con un cucchiaino prelevare una piccola porzione, arrotolare tra le mani immerse nello zucchero a velo, schiacciare a crocchette e pizzicare le 2 estremità dando forma di limone. Passate nello zucchero a velo e posizionare su teglia rivestita da carta forno. Cuocere a 180° x 10m
Consiglio
Volendo fare i limoncini senza glutine, sostituire la farina con farina di riso 15s v10
Decorare i limoncini creando delle foglioline di pasta di zucchero verde
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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