Preparazione
2min
Total
42min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 360 grammi acqua
- 1 bustina lievito di birra in polvere
- 1 pizzico Zucchero.
- 280 grammi semola fine
- 150 grammi farina sarda
- 100 grammi farina 00
- 70 grammi farina integrale
- 10 grammi Sale fine
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire tutti gli ingredienti in ordine nel
"coperchio chiuso" 2 min vel 
"velocità spiga" .far lievitare almeno 5 ore poi fare i pani insemolare o infarinare a piacere,cuocere in forno a 220° per 40 min circa, funzione forno statico.
Inserire qui il titolo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
La farina sarda è prodotta dal grano duro " fiore sardo"invece quella che in Sardegna si chiamava la "lombarda" è prodotta dal grano tenero quindi da due piante diverse
prima in Sardegna si coltivava solo grano duro 
..saluti AdrianA
Io vorrei ritornare al sud ovest, vedremo un pò
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
ciao iaia!!! in che zona devi andare della sardegna!!!!
alekos
"coperchio chiuso"
Bel pane, dovrò farlo a settembre quando ritornerò dalle vacanze in sardegna
tu di dove sei?
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
farina di grano duro detto "scetti"?
alekos
"coperchio chiuso"
ciao silvia!!! la farina sarda è la farina di grano duro?
alekos
"coperchio chiuso"
ciao la farina sarda è una farina grezza si compra al mulino.silvia
Scusa ma cos'e la farina sarda? Grazie per la risposta
Francesca
frauhoratz