Preparazione
30min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 24-02-2015
modificata: 29-01-2018
Ingredienti
"Frittata" di spinaci al forno
- cubetti spinaci surgelati, a piacere
- 100 grammi formaggio, a piacere (montasio, fontina, emmenthal)
- 200 grammi Philadelphia classico
- q.b. Grana Padano, o Parmigiano Reggiano grattugiato
- 100 grammi prosciutto cotto, a cubetti
- q.b. burro
- 5 uova
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lessare gli spinaci in abbondante acqua salata;
- Scolarli e ripassarli nella stessa pentola con un filo d'olio e uno spicchio di aglio;
- Mettere nel
"coperchio chiuso" il formaggio a piacere, il grana, chiudere e frullare il tutto per 30 secondi a velocità 10; - Aggiungere nel "coperchio chiuso" le uova e il Philadelpia, salare e tritare il tutto per 15 secondi a velocità 5;
- Aggiungere gli spinaci e tritare per 20 secondi a velocità 5;
- Aggiungere i cubetti di prosciutto cotto (o speck, o pancetta, o quello che preferite) e mescolare per 30-40 secondi a velocità 1, se necessario spatolate;
- Ungete una tortiera in silicone con del burro, versate il composto e, se volete, aggiungete qualche scaglia di grana in superficie e infornate a 180° per 30-40 minuti. Servire caldo! Buon appetito!
Consiglio
Siete liberi di mettere gli ingredienti che preferite! Se volete farne una versione "vegetariana", evitate il prosciutto e mettete i peperoni tagliati a cubetti.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ho preparato questa frittata per pranzo ed è venuta benissimo! La cottura in forno le ha dato una consistenza morbida, deliziosa. Grazie per la ricetta, la rifarò di certo.
Molto buona!