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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 01-12-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per la panna:
  • 1 misurino di latte
  • 1 misurino di olio evo
  • 1 misurino di olio di semi
  • 1 ciuffetto di rughetta
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • Un pizzico di zucchero
  • 700 g di gnocchi di patate
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 150 g di salmone affumicato
  • 5 o 6 pomodorini a tocchetti
  • prezzemolo
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • Un pezzettino di cipolla

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare la panna aromatizzata:

    mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  la rughetta e triturare 7 sec. Vel. 8, riunire sul fondo e ripetere l'operazione;

    Da parte preparare l'olio già pesato in un bicchiere 

    versare il latte nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , il sale e lo zucchero e inserire il misurino al rovescio 2 min e mezzo Vel. 8

    con le lame in movimento versare sul coperchio l'olio che scenderà lentamente...mettere la panna da parte e lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso"

    inserire nel  coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'aglio, la cipolla, il prezzemolo e tritare 8 sec vel.10...riunire sul fondo, 3 min. 100* vel. 1

    aggiungere i pomodorini 2 min. 100* vel. 1

    aggiungere il salmone tagliato grossolanamente 3 min. 100* vel velocità soft"velocità soft"  antiorario"antiorario"

    versare l'acqua nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 10 min. 100* vel. 1 antiorario"antiorario" ...in cottura agg. il dado

    versare gli gnocchi 4/5 min. 100* vel. velocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario"

    a cottura ultimata togliere se necessario l'acqua in eccesso, aggiungere la panna e mantecare x 2 min. Temp. Varoma antiorario"antiorario" velvelocità soft"velocità soft"

     Per la panna devo ringraziare Giovannina63

     

     

     

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Gnocchi con salmone e panna aromatizzata

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