Ingredienti
- 450 g di acqua a temperatura ambiente
- 20 g di olio, evo
- 10 g di zucchero
- 20 g di lievito di birra
- 600 g di farina 00
- 10 g di sale
- Condimento a piacere:
- pomodorini
- mozzarella
- Cotto a tocchetti
- Cotto a fettine
- 1/2 patata, a fettine sottilissime
- Formaggio a pasta dura
- Aglio, origano, rosmarino, pepe, sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel boccale tutti gli ingredienti nel seg. ordine: acqua, olio, zucchero, lievito, farina e sale come da libro base pag.23
dopo 1 ora di lievitazione al caldo
muovere l'impasto (che quindi si sgonfierà) e continuare x 1 altra ora o più di lievitazione.
stendere l'impasto in una teglia ben oliata e condirla come segue:
Pomodorini, aglio, origano e sale
Mozzarella, cotto a fette, patate sottili, sale, pepe e rosmarino tritato
Mix di mozzarella, formaggi e salumi
in fine aggiungere un filo di olio su tutta la teglia
La cottura dipende dal forno, comunque io inforno a 180* (pre-riscaldato) fino a doratura ottenuta
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho fatto anch'io 4 gusto fantasia
Ricotta e spinaci
Salamino piccante
Tonno cipolla
E Margherita
Poi la inforno a 200c circa 180 c mi sembrano pochi
Pronta
Domani faccio
Io quando stendo l'impasto mi sporco le mani di olio e lo lavoro energicamente...per qualche minuto però..non per 1 ora...mi spiace ma non so come aiutarti di preciso..
Quando stendo la pasta per la pizza faccio molta fatica perchè quando stendo l'impasto mi ritorna indietro...siccchè per ricoprire una teglia mi ci vuole 1 ora!!!Come posso fare?
la preparo domani sera!!!!!!!!!!!!!1 avevo giusto bisogno di un'idea particolare grazie!!!!!!!!! votata e salvata