Prodotti da forno dolci

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Preparazione
15min
Total
37min
porzione/porzioni
85 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 12-09-2015
modificata: 12-09-2015
Crea variante

Ingredienti

  • 125 g farro
  • 250 g farina 00
  • 150 g zucchero di canna
  • 100 g olio di semi
  • 100 g birra
  • 1 bustina lievito per dolci
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Polverizzare il farro 40sec./vel.10. Raggruppare sul fondo con la spatola. Inserire in ordine tutti gli altri ingredienti e mescolare 1min./vel.3.

    L'impasto risulterà compatto e appiccicaticcio. Formare delle palline e posizionare su una teglia. In alternativa, si riesce ad usare la sparabiscotti (come ho fatto io). 

    Cottura in forno tradizionale preriscaldato: 180 gradi, 22 min.

    Cottura in forno combinato (con piatto crisp): combi ventilato, 180 gradi, 350w, 7 minuti.

     

Consiglio

Appena cotti risulteranno morbidi, lasciarli raffreddare prima di servirli. Se conservati in un contenitore/busta chiusa ermeticamente durano tranquillamente una settimana o anche di più.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Ricette sane Ricette veloci Dessert Biscotti

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BISCOTTI DIETETICI AL FARRO
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