Ingredienti
IMPASTO
- 150 grammi farina integrale
- 150 grammi fiocchi d'avena
- 125 grammi burro salato
- 70 grammi zucchero di canna
- 40 grammi miele (o tutto zucchero)
- 3 cucchiai acqua calda
- 1 cucchiai semi di lino
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 1 pizzico sale
ad esempio pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare i semi di lino in una ciotolina e versare i cucchiai di acqua ben calda e lasciare che si formi il gel per una 15na di min.
Pesare i fiocchi d'avena nel
"coperchio chiuso" e polverizzare grossolanamente 10 sec. vel 6/7 e mettere da parte.Pesare lo zucchero di canna nel
"coperchio chiuso" e polverizzare per 10 sec. vel turbo.Aggiungere il miele e tutti gli altri ingredienti, lasciando i semi di lino e il burro tagliato a pezzetti per ultimi.
Amalgamare tutto per 30 sec. vel 6.
Togliere dal boccale, formare un panetto e mettere nel frigo avvolto da pellicola per 30 min.
Nel frattempo accendere il forno a 180°C.
Togliere dal frigo e stendete velocemente il panetto con uno spessore di 4mm su di un piano infarinato e tagliare con un bicchiere in modo da avere dei biscotto di circa 5 cm.
Infornare a forno caldo per 12 min circa.
Impasto
Consiglio
I semi di lino ammollati sostituiscono l'uovo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
I semi di lino , come i fiocchi d'avena, si trovano in tutti i supermercati. Io uso 50gr di zucchero integrale e gr.40 di dolcificante dolcesi a basso indice glicemico.
Ottimi direi! Però ho sostituito i semi di lino con quelli di chia e il burro con 90 gr. di olio di soia (di semi va bene lo stesso). Sono piaciuti persino ai miei figli stradifficili
Bella prima pagina, ricetta salvata!
Qualcuno ha provato a sostituire il burro con l'olio? Se sì, in quale quantità? Grazie
complimenti per la prima pagina!
Luca
Complimenti per la prima pagina.
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Io li trovo tanquillamente al supermercato,se non li trovi li di sicuro al negozio bio più vicino.
Pam♥︎
dove trovo i semi di lino? e i fiocchi d' avena?
Elisabetta
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