Ingredienti
- 500 GR FARINA
- 200 GR ZUCCHERO
- 100 GR BURRO
- 3 uova
- 1 DOSE LIEVITO X DOLCI
- MARMELLATA X FARCIRE (o Nutella)
- ZUCCHERO A VELO
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" ed impastare 30 SEC VEL 7. Riunire con la spatola poi 1 minuto velocità 
"velocità spiga" ed infine altri 15 secondi vel 7.Raccogliere l'impasto, compattarlo con le mani e metterlo in una ciotola lasciandolo riposare in frigorifero x circa 30 minuti.
Stendere l'impasto in uno spessore di circa 1/2 cm e tagliare dei dischetti per la base. Tagliarne altrettanti x il sopra ma al centro di questi ultimi con un dischetto più piccolo fare un occhiello.
Cuocere tutti i dischetti in forno pre-riscaldato a 170° x circa 10 minuti.
Una volta raffreddati assemblare i biscotti: sulle basi inferiori spargere un pò di marmellata o Nutella ed incollarvi sopra i dischetti forati.
Cospargere di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Molto buoni!Ho sostituito il burro con olio di riso, usato farina tipo1 e omesso il lievito sostituendo con bicarbonato. Sicuramente con il burro sono più friabili e meno crock, ma l'avevo terminato quindi
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
ottima ricetta.....ne sono venuti tanti senza fare 2 volte l'impasto come per le altre ricette...ho evitato l'ultima lavorazione perchè il bimby era sotto sforzo ed ho preferito lavorarla a mano...ma già la lavorazione spiga aveva impastato bene....
ottima ricetta! grazie
Salve a tutte
Ho provato questa ricetta. .per ora ho fatto solo l'impasto e sto aspettando passino i 30 minuti in frigo.Anche nel mio caso le lame del bimby hanno avuto difficoltà a girare.Mi domandavo se il burro andava inserito fuso
Grazie a chi risponderà!
Miriam
Buonissimi!
Li ho preparati domenica e sn andati a ruba. Ottimi!!!!!!!!!! Complimenti Silvix2010
Bene, mi fa molto piacere che ti siano piaciuti! la prox volta provo a rifarli con uova medie comprate in un supermercato (di solito le prendo dal contadino e sono belle grosse) e vedo cosa succede ... eventualmente provo anche con velocità inferiore ..
Grazie e ciao!
Provati e sono buonissimi. Noto pure io che i 15 sec a vel 7 sono molto difficili in quanto l'impasto nn permette alle lame di girare...e le uova erano il primo ingrediente chemavevo messo. Cmq il risultato é stato ottimo.
Ciao, scusami se ti rispondo solo adesso ...anch'io a velocità 7 non ho mai avuto alcun problema ...non è che le uova erano molto piccole? Hai riprovato?
Ciao, scusami se ti rispondo solo adesso ...anch'io a velocità 7 non ho mai avuto alcun problema ...non è che le uova erano molto piccole? Hai riprovato?