Prodotti da forno dolci

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 19-09-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • Base:
  • Torta pinguì di Angelomio ma con le dosi raddoppiate
  • 1/2 dose di crema pasticcera, del libro di base verde
  • 1 dosedella mia ganache al cioccolato al latte
  • 700 gr circa di pasta di zucchero bianca
  • Coloranti alimentari
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Procedimento:

    Alcuni giorni prima vi consiglio di preparare i fiori affinchè si possano asciugare perfettamente all'aria.

    Preparare la base della torta almeno due giorni prima di consumarla. Per questa ho usato lo stampo antiaderente del panettone.

    Tagliare in tre strati la torta e farcirla con qualche cucchiaiata di crema pasticcera.

    Glassare con la ganache al cioccolato al latte e riporre in frigor per almento un ora affichè si compatti il tutto.

    Procedere con la decorazione della torta con la pasta di zucchero.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Composizione floreale
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