thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
2h 0min
Total
2h 30min
porzione/porzioni
25 pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 20-06-2011
modificata: 04-07-2013

Ingredienti

  • Per il lievitino:
  • 1 cubetto di lievito
  • 100 g.latte
  • 130 g.farina manitoba
  • Per l'impasto:
  • 120 g.zucchero
  • 250 g.farina 00
  • 200 g.farina manitoba
  • 1 uovo
  • 130 g.latte
  • vanillina
  • 80 g.burro
  • 2 cucchiai di zucchero
  • burro per spalmare
  • zucchero a velo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Per il lievitino: nel   sciogliere il lievito nel latte 2 min.37 °vel.2.Unire la farina 1 min.vel..Fare lievitare 1 ora.Per l'impasto, mettere nel   latte e zucchero 2 min. 37° vel 2, unire il lievitino e la farina 2 min. vel..Far lievitare mezz'ora, unire uovo, burro e vanillina 5 min.vel..Far lievitare 1 ora.Stendere la pasta formando 2 cerchi e ricavare degli spicchi , imburrarli con burro morbido e cospargere di zucchero. Arrotorarli e posizionarli sulla teglia con carta forno.Infornare a 180 ° per 15 minuti. (in 2 riprese)

    Sporverizzare con zucchero a velo.

    (Si possono anche congelare e riscaldarli all'occorrenza)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Cornetti vuoti per colazione

Stampa:

Commenti

  • 31. agosto 2012 - 16:18

    Fluviali

    Quasi quasi li provo sabato! Tanto le previsioni danno brutto tempo, quindi niente mare e tutti a cucinare!! Cooking 7

    Speriamo di no! Vorrei fare qualche altro giorno di mare.

    Fammi sapere se li fai 

    Fammi sapere


    Angela


    Wink

  • 31. agosto 2012 - 00:46

    Quasi quasi li provo sabato! Tanto le previsioni danno brutto tempo, quindi niente mare e tutti a cucinare!! Cooking 7


    Fulvia

  • 23. aprile 2012 - 21:58

    kikka 1970

    Grazie mille....

    sempre ipergentile e carina e con ricette di sicura riuscita.

    Grazie mille...   a presto.

    Grazie a te, e se le fai fammi sapere il tuo parere.

    Ci tengo a migliorare sempre le mie ricette se possibile.

    Ciao 


    Angela


    Wink

  • 23. aprile 2012 - 00:28

    Grazie mille....

    sempre ipergentile e carina e con ricette di sicura riuscita.

    Grazie mille...   a presto.

  • 21. aprile 2012 - 16:22

    kikka 1970

    Cosa significa cuocere in 2 riprese?

    Grazie.

    Ciao Kikka per cuocere in 2 riprese intendo che ne vengono tanti da dover fare 2 infornate. A me ne sono venuti 25 (devono essere distanziati fra loro quando li inforni)


    Angela


    Wink

  • 20. aprile 2012 - 23:16

    Cosa significa cuocere in 2 riprese?

    Grazie.

  • 6. marzo 2012 - 22:22

    Ho rifatto i cornetti stasera e ho appoortato qualche variazione:

    ho raddoppiato il burro dell'impasto e ho aggiunto 50 g.di farina.Sono ancora più morbidi.

    Adesso rettifico gli ingredienti.


    Angela


    Wink

  • 9. gennaio 2012 - 16:57

    Ciao Mariquita.hai ragione , non sono stata chiara e ho riscritto gli ingredienti.

    I 40 g. di burro sono nell'impasto, invece il burro da spalmare con lo zucchero nei  cornetti non è molto e quindi non è quantificabile .Ciao


    Angela


    Wink

  • 9. gennaio 2012 - 14:54
    5.0

    Ciao ho letto la tua ricetta sembra interessante però mi è sorto un dubbio per quanto riguarda il burro... Infatti mi chiedevo se  quello da aggiungere al secondo impasto è 40 g o invece  è quello che si mette per imburrare i cornetti insieme allo zucchero?  Aspetto una risposta  Ciao tmrc_emoticons.)

  • 7. novembre 2011 - 16:59

    Il lievitino deve lievitare a parte.L'impasto puoi tenerlo nel boccale fino alla fine.Ciao


    Angela


    Wink

Are you sure to delete this comment ?

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: