thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
0 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 09-07-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 300 ml Latte
  • 160 g uvetta
  • 110 g burro
  • 2 cucchiaiabbondanti di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di zucchero
  • un cucchiaino di sale
  • 1 uovo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, il burro, l'uovo e l'uvetta


    -mescolare per 15 secondi a velocità 3


    Versare il latte


    -portare a velocità spigavelocità spiga"velocità spiga" per 2 minuti


    Se il composto risulta troppo appiccicaticcio, aggiungere un pò di farina.


    Stendere il composto su un tavolo infarinato ad uno spessore di circa 2 cm e ricavare dei dischi.


    Infornare su teglia con carta forno a 180° per circa 30 minuti. Controllate comunque la cottura.


     


    Buon Appetito tmrc_emoticons.;)


    Sono buonissimo con dentro la marmellata o il lemon curd tmrc_emoticons.;)


     


     


     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

English SCONES

Stampa:

Commenti

  • 12. aprile 2013 - 18:44
    4.0

    Buoni e soffici con una bustina di lievito. Rivedrei la quantità di farina, ho continuato ad aggiungerne ma l'impasto era troppo appicicaticcio e non ho potuto stenderlo con il mattarello bensi ho fatto gli scones a mano.

  • 2. novembre 2011 - 17:44
    2.0

    Li ho fatti ieri, ma ne sono rimasta un pò delusa, non tanto per il sapore - ottimo, quanto per la mancata lievitazione. tmrc_emoticons.((

    Inoltre, ma questo so che varia da forno a forno, il tempo di cottura è troppo lungo, controllarli dopo 20' sarebbe stato meglio! sarà per la prossima volta!

  • 10. luglio 2010 - 13:29

    meglio conservarli appena tiepidi in un sacchetto di plastica di quelli per congelare..tmrc_emoticons.;)


    Nella versione della foto ci sono 100 gr di farina integrale e 400 di farina 00....tmrc_emoticons.;)

Are you sure to delete this comment ?