Preparazione
2h 0min
Total
2h 30min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
medio
Ingredienti
per il babà
- 300 g farina
- 45 g zucchero
- 4 uova
- 100 g burro
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 pizzico sale
per la bagna
- 600 g acqua
- 300 g zucchero
- 300 g Rum bianco
per decorare
- 300 g panna da montare zuccherata
- 250 g fragole
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne il burro e impastare 6 Min Vel 6, poi ancora per 3 Min
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" ; - Lasciare lievitare nel boccale per un ora;
- Poi aggiungere il burro con il Bimby in funzione e far lavorare 5 Min "velocità spiga" ;
- Sistemare l'impasto nello stampo imburrato e far lievitare fino al bordo dello stampo;
- Infornare a 180°per 30 minuti.
- Inserire tutti gli ingredienti nel boccale a 60°Vel 1
- Una volta sfornato il dolce ancora caldo fare dei piccoli fori con uno spiedino e bagnarlo con lo sciroppo per bene e lasciarlo in frigo, prima di servirlo decorare con panna e fragole.
per il babà
per la bagna
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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