- Bimby ® TM 21
Ingredienti
IMPASTO BASE
- 2 uova
- 100 g zucchero
- 100 g burro fuso
- 150 g di farina 00
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
FARCITURA
- 1/2 dose crema pasticcera del ricettario base bimby
- 1 Cestino di fragole
- 1 bustina di gelatina per crostate
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserisci nel
"coperchio chiuso" la farfalla, introduci tutti gli ingredienti e aziona vel. 2 per 1 minuto.Versa l'impasto aiutandoti con la spatola, in uno stampo da crostate con bordo scanalato. Cuoci per 20 minuti a 160 gradi. (l'impasto sembrerà poco ma va bene così).
Sfornate la crostata morbida e capovolgetela dal lato scanalato, una volta fredda mettete la crema pasticcera. Taglate le fragole nella loro lunghezza e disponetele come da fotografia.
A piacere lucidate la frutta con la gelatina preparata seguendo le istruzioni riportate sulla bustina.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Questa torta va bene da decorare con ogni tipo di frutta, io la utilizzo anche come base per il tiramisù.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Magat
[quote=Chiara Bonmassar]
Io l'ho fatta ieri. Nonostante abbia imburrato ed infarinato lo stampo quando l'ho rigirata si è sbriciolata...quindi inguardabile ed inutilizzabile (come torta). Per fortuna la mia rappresentante del Bimby mi ha aiutato dandomi l'idea di utilizzare l'impasto oramai sbriciolato in tanti piccoli bicchierini monoporzione cui poi sopra ho messo la crema e piccole guarnizioni di frutta. Non seguirò decisamente più questa ricetta per la base della crostata morbia. Peccato.
[/quote
Scusa se mi permetto non puoi dire che la ricetta non è valida perché se ti si e' rotta nel sfornare probabile che possa essere anche lo stampo non idoneo oppure l'hai sfornata troppo calda o altro e poi un consiglio che ti do è quello che non tutti i forni cuciono allo stesso modo o alla stessa temperatura c'è sempre da regolarsi secondo al proprio forno ed eventualmente prima di sfornare un dolce fare sempre la prova stecchino
Rosablu71
Mi dispiace molto che a te non sia riuscita, però il consiglio che voglio darti è quella di provare a rifarla per vedere se per caso qualcosa non sia andato nel modo giusto.
BebaBimby
Io l'ho fatta ieri. Nonostante abbia imburrato ed infarinato lo stampo quando l'ho rigirata si è sbriciolata...quindi inguardabile ed inutilizzabile (come torta). Per fortuna la mia rappresentante del Bimby mi ha aiutato dandomi l'idea di utilizzare l'impasto oramai sbriciolato in tanti piccoli bicchierini monoporzione cui poi sopra ho messo la crema e piccole guarnizioni di frutta. Non seguirò decisamente più questa ricetta per la base della crostata morbia. Peccato.
Grazie mille, la tua torta ha un bellissimo aspetto estivo, complimenti.
BebaBimby
Magat
Grazie mille
BebaBimby
Ricetta spettacolareeeeeeee
La crema sempre fredda....dai capita di sbagliare...grazie mille per la fiducia.
BebaBimby
Comunque 5 stelle.... la seconda volta che la faccio un successone
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