Preparazione
30min
Total
50min
porzione/porzioni
0
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 28-08-2013
modificata: 28-08-2013
Ingredienti
- 250 grammi farina 0
- 80 grammi burro
- 80 grammi zucchero
- 1 uovo
- 150 grammi yogurt, Io ho usato yogurt alla banana
- 1 bustina lievito
- 1 bustina vanillina
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire lo zucchero nel
"coperchio chiuso" e polverizzare 10 sec. Vel. Turbo.Aggiungere il burro a temperatura ambiente ed amalgamare 20 sec. Vel 3.
Aggiungere il resto degli ingredienti (per ultimo il lievito) ed impastare 2 min. Vel. 4
Riempire a meta' gli stampini per muffin ed infornare a 180^ per circa 20 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Buoni.
Ottimi! Io ho sostituito il burro con olio di girasole e ho dimezzato la dose di lievito...sono venuti buonissimi!
Poi li ho fatti anche con 200 gr farina tipo 1 e 50 gr farina di riso..ancora piu friabili e leggeri!
Bravissima!
Appena sfornati!! buonissimi... Ho aggiunto un pò di latte al composto...
purtroppo non sono molto soddisfatta...l'impasto mi sembrava troppo denso così ci ho aggiunto del latte ma sono rimasti cmq un po' crudi...
Salvata!
Non sono rimasta soddisfatta..impasto troppo compatto... e a fine cottura troppo "mattone". L'interno sembrava crudo.
A me è bastato per 12 muffins e li ho fatti 3 semplici, con 6 nutella e 3 con marmellata, ho ridotto il burro a 60gr ed ho usato la farina 00 che l'altra non l'avevo - anche a me il composto un pò sodo la prossima volta ci metto più yogurt o un pò di latte
soffici e gustosi, io ci ho messo anche dei pezzettoni di cioccolata amara! Ottimi per la colazione, ma non solo.
Io ho aggiunto 100 grammi di cioccolato bianco tritato grossolanamente (
"coperchio chiuso" vel 7 per 12 sec) e ho aggiunto sopra della granella di zucchero sopra prima di cuocerli: straordinari!! 
Io ho dovuto aggiungere un po' di latte perchè l'impasto era troppo compatto... é normale?
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