Preparazione
40min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
20
porzione/porzioni
Difficoltà
medio
Ingredienti
Pandolce basso genovese
- 300 grammi farina manitoba
- 150 grammi farina tipo 00
- 150 grammi margarina
- 150 grammi zucchero grezzo
- 25 grammi miele d'acacia
- 2 uova intere
- 1 fialetta
- 1 lievito in polvere, Per dolci
Pandolce basso genovese
- 250 grammi uvetta sultanina
- 70 grammi arancia, Candita a cubetti
- 30 grammi pinoli
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" le 2 farine, unire zucchero e lievito: 20 sec vel 6. - Poi unire miele, aroma fialetta arancio e uova, aggiungere poi margarina e impastare 8 m vel
"velocità spiga" , poi ultimi 5 m aggiungi uvetta arancia candita pinoli . - Formare una palla e metterla su carta forno, schiacciare leggermente.
Praticare sopra un taglio a triangolo sulla superficie, serve a mantenere cottura uniforme.
Poi mettere in forno 160c ventilato 35m circa.
Provare a fare la prova stecchino lo stecchino dovrà uscire leggermente umido .
Consiglio
Per conservarlo chiuderlo bene sacchetto si conserva 2 settimane se ben chiuso. ottimo pucciato😋nel cappuccino.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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