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Preparazione
4min
Total
19min
porzione/porzioni
6 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 26-10-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Ingredienti:
  • 350 g farina, per dolci
  • 60 g burro
  • 15 g lievito di birra
  • 30 g latte
  • 60 g zucchero
  • 2 uova
  • 80 g cioccolato fondente
  • 5 g sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Procedimento: Sminuzzare il cioccolato già a pezzetti 4sec. Vel.7, mettere da parte.

    Inserire nel boccale la farina, il burro a pezzettini, il lievito, il latte a temperatura ambiente, lo zucchero, le uova e il sale 4min vel.spiga, aggiungere se necessario un po’ di farina o latte tiepido.

    Estrarre l’impasto e far crescere per due ore circa.

    Stendere l’impasto, cospargere il cioccolato a pezzettini, avvolgere l’impasto e formare dei panetti di circa 50g.

    Posizionare su una teglia con carta da forno e far crescere per 1 ora.

    Infornare a 200gradi per circa 15 minuti. Farli raffreddare prima di servirli.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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panini dolci al cioccolato

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Commenti

  • 29. settembre 2013 - 16:26
    5.0

    Love molto buoni

    Soft

  • 30. dicembre 2012 - 07:39

    Ciao, scusa per il ritardo nel risponderti.....

    prova a farli lievitare per più tempo, in un ambiente riparato.....io a volte d'inverno riscaldo lievemente (40°) il forno per 2-3 minuti e poi lo spengo e ci inserisco l'impasto ben coperto.  tmrc_emoticons.;)

     

    Giuseppe

  • 16. febbraio 2012 - 22:33

    HO provato due volte questa ricetta il mio problema e' la lievitazione, nonostante il latte fosse tiepido la pasta ha stentato a livitare..... mi domando in cosa ho sbagliato?? Comunque sono buonissimi finiscono subito! Vorrei riuscire a farli diventare piu' soffici ma non so come??? tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

  • 31. ottobre 2011 - 08:52

    lo spessore è di circa 5mm, la pasta va avvolta su se stessa, ma in effetti questa tecnica serve semplicemente a far si che i pezzettini di cioccolato si distribuiscano in modo uniforme.
    In questo modo i panini all'interno avranno il cioccolato ben posizionato.
    Se risulta difficile o non si ha questa pazienza, va bene anche reimpastare velocemente affinche il cioccolato non si sciolga e formare dei panetti. Spero di essere stato chiaro, per fortuna sono più abile a farle le ricette che a spiegarle.

    Sono davvero felice che questa ricetta sia stata apprezzata

    ciao

    Giuseppe

  • 31. ottobre 2011 - 08:51

    ....e chi non lo è...... io non riesco a farli raffreddare!!! Big Smile

    ciao

    Giuseppe

  • 29. ottobre 2011 - 13:23

    Che ricetta golosa, ti chiedo alcuni chiarimenti. Più o meno quanto e sottile pa pasta stesa, e li avvolgi facendo dei giri con la pasta su se stessa, e quanti giri? Grazie vorrei provarli.

    Nunzia

  • 29. ottobre 2011 - 11:17

    Complimenti per la ricetta!!!

    oggi pomeriggio li faccio per il mio nanetto goloso  Cooking 7

    questa è la scusa...ma in casa siamo tutti golosi!!!  tmrc_emoticons.p

  • 29. ottobre 2011 - 10:23

    è vero, forse è più corretto "arrotolare", tipo girella, dammi riscontro del gradimento dei tuoi bimbi!!! buona giornata.

    Giuseppe

  • 29. ottobre 2011 - 01:21

    Solo una delucidazione:  "Stendere l’impasto, cospargere il cioccolato a pezzettini, avvolgere l’impasto ":significa che una volta cosparso il cioccolato devo rimpastare? 

    Grazie

    Ps Se i miei bambini li gradiscono accendo un cero per l'autore di questa ricetta!

    CUOCHELLA

  • 28. ottobre 2011 - 20:31

    no,io non pedalo,il mio sport è la corsa.....corro corro corro....e nuoto,nuoto,nuoto!!!!!!e mangio mangio mangio.....


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft"velocità soft"

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