Ingredienti
- 250 gr di farina 0
- 70 gr di zucchero
- 45 gr di burro morbido
- 1 uovo, intero
- 1 tuorlo
- 30 gr di lievito di birra
- poco latte tiepido
- sale q.b.
- vanillina
- buccia di limone grattuggiata
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
In una tazza sbriciolare il livito in un po' di latte tiepido con un po' di farina e di zucchero (ottenere un impasto della consistenza di quello per le omelettes) e lasciare lievitare.
Nel frattempo inserire nel boccale la restante farina, il restante zucchero, le uova, il burro morbido, un po' di sale, la vanillina, la buccia di limone grattuggiata e il lievito cresciuto. Impastare 3 min. a vel. spiga. Deve rimanere morbido morbido.
Lasciare nel boccale a lievitare fino a riempimento del boccale stesso.
Impastare ancora 3 min. a vel. spiga.
Versare l'impasto in una teglia/stampo di silicone e inserire nel forno spento dove verrà fatta lievitare di nuovo fino a raddoppio del volume o anche più.
Terminata la lievitazione accendere il forno, con già dentro il dolce, a 140°/150° per 1 ora e anche più.
Lasciare raffreddare, sfornare dallo stampo e spolverare di zucchero vanillato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
L'impasto è venuto non morbido morbido, cosa devo fare? Aggiungere latte?
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