Ingredienti
Plum-cake allo yogurt di fragole 🍓 e cacao
- 70 grammi DI ZUCCHERO
- 3 uova medie
- 200 grammi di farina, per dolci
- 130 grammi di yogurt greco, alle fragole
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 80 grammi di olio di semi di girasole
- 1 pizzico di sale fino
- 2 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere
Per decorare
- 20 grammo di zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno in modalità statica a 180°.
Inserire nel boccale Io zucchero e polverizzare per 10 sec / vel. 10.
Trasferire un cucchiaio di zucchero a velo in una ciotola e tenere da parte.
Aggiungere 3 uova,la farina,il lievito,1 vasetto di yogurt,l’olio di semi e il sale.
Impostare 30 secondi/vel.5.
Trasferire metà del composto nello stampo per plumcake unto ed infarinato.
Inserire nel boccale il cacao amaro e mescolare 30 secondi/vel.5.
Trasferire nello stampo per plum-cake in forno statico a 180° già caldo.
Attendere che si raffreddi completamente.Sformare,spolverizzare con lo zucchero a velo messo da parte e servire a fette.
Preparazione:
Consiglio
Questo dolce è stato cotto in uno stampo per plum-cake in forno statico, parte centrale a 180°.Se si dovesse scurire troppo durante la cottura coprirlo con del foglio argentato.Per verificare la cottura fare la prova stuzzichino.Questa è una versione light,per un versione vegan sostituire lo yogurt greco con lo yogurt di soia.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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