- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto
- 250 grammi farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 grammi zucchero
- 300 grammi latte
- 1 limone, succo
Copertura
- 1 Mela a fettine sottili
- 1 pizzico cannella
- 1 q.b. succo di limone
- 1 pizzico zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale la farina, la bustina di lievito, lo zucchero e il succo di un limone. Mescolare 30 secondi a velocità 3. Aggiungere il latte e mescolare 30 secondi velocità 4.
Mettere l'impasto in una teglia da plumcake in cui precedentemente sono state sistemate le fettine di una mela imbevute nel limone e spolverizzate con cannella.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo.
Impasto
Consiglio
E'possibile rendere la ricetta vegana utilizzando latte vegetale.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottima ricetta, io ho aggiunto un po di noci e uvetta, mio marito l'ha gradita moltissimo pure troppo ☺️
Gunaix: Io le faccio spesso senza uova e devo dire che vengono fuori soffici e leggere. Non ho riscontrato una consistenza diversa rispetto a quelle con uova. Sono leggermente meno elastiche ma super soffici.
forse dioende dalle farine che si isano non saprei.
Ho provato la ricetta ma sono rimasta alquanto delusa. Il mio plumcake risulta un mattone. Molto gommoso e per niente soffice. Il gusto è buono anche se secondo me è troppo dolce. Credo che con la metà del latte forse sarebbe cresciuto di più... peccato
Purtroppo le torte senza uova rimangono un po' di consistenza diversa!
Riducendo il latte dovrebbe risultare più asciutta e leggera!
Grazie a te!!
Non so se a te ma a me e' venuta parecchio gommosa. Grazie comunque per aver condiviso.