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4
Ingredienti
4 persona/persone
Amatriciana
- 320 g Sedani rigati BARILLA
- q.b. cipolla surgelata
- 250 g pancetta affumicata
- 100 g g acqua
- 80 g vino rosso
- 400 g passata di pomodoro
- 1 pizzico peperoncino rosso
- q.b. pecorino romano
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Aggiungiamo nel boccale la cipolla surgelata l'acqua e la pancetta affumicata a dadini, azioniamo vel. 1 antiorario, 100° per 5 minuti.
- Versiamo anche il vino, azioniamo la temperatura 3 min. Varoma antiorario vel.1.
- Dopodiché, aggiungiamo la passata di pomodoro, azionando 20 min. 100 ° antiorario,soft, .Se piace una consistenza più densa invece, possiamo impostare la cottura a temperatura Varoma, mantenendo il misurino in posizione inclinata.
- Ora è il momento di insaporire il sugo, aggiungiamo uno o due pizzichi di peperoncino piccante in polvere e una generosa manciata pecorino grattugiato.
- Adesso lasciamo il sugo chiuso nel boccale e cuociamo la pasta come dice la confezione in acqua salata.
- A fine cottura versa il tutto in una zuppiera decora con pecorino e servi.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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