Prodotti da forno dolci

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Preparazione
0min
Total
30min
porzione/porzioni
0 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 03-04-2017
modificata: 15-01-2018
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Ingredienti

Torta Cookie

  • 230 g farina tipo 00
  • 70 g zucchero semolato
  • 70 g zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 120 g burro morbido
  • 2 cucchiaini rasi lievito in polvere per dolci
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia, (Io ho messo la vanillina)
  • 250 g gocce di cioccolato
  • 80 g nocciole tritate
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo zucchero ( di canna e bianco), il burro fatto a pezzetti e leggermente ammorbidito vel 10 per qualche secondo;
  2. Spatolare e rimandare a vel10, ripetere fin quando tutto sarà ben amalgamato;
  3. Aggiungere l'uovo e la vaniglia 1min vel3;
  4. Aggiungere la farina, il lievito,il bicarbonato ed un pizzico di sale, vel velocità spiga"velocità spiga" fin quando tutto sarà bene amalgamato ma non troppo perché deve restare sbricioloso;
  5. Trasferire il composto in un recipiente e aggiungere le gocce di cioccolato e le nocciole tritate ed amalgamare con un cucchiaio di legno;
  6. Prendere metà del composto e distribuirlo sul fondo di una torta da circa 24 cm di diametro correttamente imburrata, premendo con un cucchiaio o con le mani, per rendere omogeneo il tutto;
  7. Aggiungere cucchiai di crema al cioccolato o Nutella sulla superficie a piacere, e ricoprire il tutto con il composto rimanente;
  8. Cuocere in forno statico a 180° per circa 25- 30 minuti fino a completa doratura della superficie.
  9. Sfornate e servite la torta cookie… tiepida è deliziosa ma il giorno dopo è buonissima!

Consiglio

Io ho fatto anche metà dose di tutto per farne venire fuori una piccola. È venuta perfetta!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Torta Cookie
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