Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
12
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 13-03-2017
modificata: 13-03-2017
Ingredienti
Torta di mele con panna e yogurt
- 80 grammi panna
- 3 uova
- 150 grammi zucchero
- 100 grammi Burro morbido a pezzi
- 150 grammi farina 00
- 50 grammi amido di mais
- 1 bustina di lievito
- 5 cucchiai Yogurt bianco naturale
- 1 Mela grande
- zucchero di canna q.b.
- Cannella q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- - Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili, bagnarle con poco succo di limone e tenere da parte;
- Accendere il forno a 180 gradi;
- Inserire la farfalla: montare a vel. 3,5 per 30 sec e trasferire in una ciotola;
-Sciacquare il boccale.
-Mettere nel
"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero con la farfalla: montare 5minuti/vel 3,5;
- Aggiungere il burro morbido e lo yogurt:10 sec/vel 4;
- Aggiungere la farina, l'amido di mais ed il lievito setacciati: 10 sec/vel 4;
- Trasferire il composto in una ciotola ed incorporare la panna lentamente con movimenti dal basso verso l'alto;
- Rivestire una tortiera con carta forno e robesciarvi il composto;
-Sistemare a raggiera le fettine di mela sulla superficie e spolverare poi con zucchero di canna miachiato con cannella;
-Infornare a 180 gradi per 40 minuti;
-A cottura ultimata tirare fuori dal forno, farla raffreddare e poi sistemarla su un vassoio e spolverizzarla con zucchero a velo.
Procedimento:
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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