Ingredienti
- impasto:
- 250 gr. farina 00
- 150 gr. zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 120 gr. burro morbido a pezzi
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- per farcitura:
- 100 gr. mandorle pelate
- 150 m gr. zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 300 gr. ricotta di pecora o mista
- per copertura:
- 150 gr. cioccolato fondente
- 20 gr. latte intero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
preparare l'impasto:
inserire tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" 10 sec/vel5stendere l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata lasciando debordare leggermente la pasta
preparare la farcitura:
tritare le mandorle 10 sec/vel7 distribuire sulla pasta
mescolare zucchero e uova 1min/vel4 aggiungere la ricotta 2min/vel3-4
versare sul trito di mandorle
ripiegare i bordi e cuocere a 180° per 30 minuti
preparare la copertura:
tritare il cioccolato fondente 5 sec/vel7 aggiungere il latte e sciogliere 3min/70°/vel3
distribuire sulla torta fredda aiutandosi con una spatola per dolci.
Tratta da "TORTE E BISCOTTI"
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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